Farofa d'água

INGREDIENTES

2 xícaras (chá) de farinha d’água
1 cebola-roxa grande em fatias bem finas
½ xícara (chá) de coentro e cebolinha bem picadinhos
½ xícara (chá) de manteiga de garrafa
½ xícara (chá) de água fervente (aproximadamente)

MODO DE PREPARO

Numa tigela média, misture bem a farinha, sal, a cebola, o coentro e a cebolinha. Junte a manteiga, misture novamente e regue com água fervente. Mexa com um garfo para deixar tudo bem úmido, aguarde 15 minutos e sirva.


Autor: Heloísa Bacellar