Purê de banana-da-terra

INGREDIENTES

2 bananas-da-terra maduras
Entre 150ml e 200ml de leite morno para dar o ponto
 

MODO DE PREPARO

Corte as extremidades das bananas (com as cascas). Cozinhe em água fervente. Espere que elas se rachem. Ainda quentes, descasque-as e bata no liquidificador, adicionando o leite morno, na quantidade necessária para dar o ponto de um purê espesso e aveludado. Sirva.




Autor: Mara Salles