Bellini

INGREDIENTES

Espumante e suco de pêssego
500ml de espumante
1 lata de suco de pêssego
Bastante gelo
Cereja em calda para decorar (quanto baste)

MODO DE PREPARO

Misturar todos os ingredientes e servir em taças decoradas com uma cereja em calda no fundo.

Autor: barman Edson Vieira Fernandes, do A Bela Sintra, em São Paulo