Caipirinha de frutas com arak

INGREDIENTES

1 tangerina em gomos ou uma laranja
3 morangos
1 kiwi
1 fatia de abacaxi
1 maracujá
50ml de arak
1 colher (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO

Junte o suco e os pedaços das frutas em um copo de caipirinha e macere tudo junto com um socador. O ideal é que as frutas ocupem metade do copo. Complete com uma dose de arak e o açúcar, mexa. Acrescente pedaços de gelo (menores que o cubo normal) até a boca do copo.

Se a bebida ficar muito forte, acrescentar um pouco de água para amenizar o teor da bebida. Sirva com um canudo grosso.



Autor: Gustavo Batistel, do restaurante Baruk, em São Paulo (SP)