Milk shake de Bailey's

INGREDIENTES

215g de sorvete de chocolate (são quase 3pazinhas de sorvete bem cheias)
10ml de licor Bailey's
½ colher (sopa) de mel
Chantilly
Chocolate ralado na hora para decoração

MODO DE PREPARO

Coloque os copos no freezer por 30 minutos antes de preparar o milk shake. Bata no liquidificador, o sorvete, o mel e o Bailey's. O resultado deve ser um creme espesso, não ralo como leite com sorvete. Coloque nos copos que ficaram no freezer, cubra com bastante chantilly e raspas de chocolate (ou cortados finamente na faca ou passado pelo ralador).

Autor: restaurante BOS, em São Paulo (SP)