Tábua de Frios

INGREDIENTES

100 g de salame milano
100 g de peito defumado de frango
100 g de presunto cozido 
100 g de queijo tipo provolone
6 a 8 pepinos em conserva
2 a 3 rodelas de abacaxi em calda
Cereja ao marrasquino 

MODO DE PREPARO

Fatie os frios em fatias finas e inteiras e coloque sobre uma folha de papel. Descasque e corte ao meio os dentes de alho, esfregue cada metade por toda a superfície de uma tábua de frios, preparando a madeira para receber os frios. Monte o prato das bordas para o centro. Coloque 5 a 10 fatias de salame, dobre ligeiramente 5 a 6 fatias de presunto, acomode 5 a 6 fatias de peito defumado de frango, dobrando ou enrolando suavemente e dobre 5 a 6 fatias de queijo provolone. Entre as fatias intercale pedacinhos de pepino cortados. 

Autor: Seara