​ Flié de saint pierre com alho-poró e batatas

INGREDIENTES

2 talos de alho-poró
2 filés de saint pierre
2 batatas cortadas em cubos
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Azeite de oliva, quanto bastar

MODO DE PREPARO

Em um refratário, coloque o alho-poró cortado em rodelas finas, tempere com sal, pimenta, regue com azeite e leve ao micro-ondas por 5 minutos em potencia 7. Reserve. Faça o mesmo com as batatas cortadas em cubos. Reserve.

Tempere o peixe com sal pimenta, cubra com o alho-poró, regue com azeite, cubra com filme plástico e leve ao microondas por 3 minutos em potencia alta. Sirva com as batatas

Autor: Cris Maccarone