Hambúrguer de frango

INGREDIENTES

1 pão de hambúrguer simples sem gergelim
1 filé de frango
Sal
Pimenta-do-reino
Ovo
2 fatias de queijo mussarela
1 col. (sopa) de mostarda temperada com curry
3 fatias de cebola roxa
1 fatia de tomate
2 folhas de alface

MODO DE PREPARO

Tempere o filé de frango com sal e pimenta e em seguida passe no ovo e na farinha de rosca. Frite em uma frigideira com óleo e reserve em um papel absorvente. Para a montagem do sanduíche, abra o pão, coloque o frango, as fatias de mussarela complete com a cebola, o tomate e por fim, com a mostarda misturada com um pouquinho de curry a gosto.

Autor: nutricionista Juliana Schiezaro, do BBQ Chicken (SP)