Hot Dog Bidu

INGREDIENTES

Sanduíche

1 pão tipo baguete cortado ao meio
1 salsicha cozida
80 g de chilli
10 g de queijo feta ralado
10 g de milho em conserva

Chilli (rendimento: 700g)

500 g de carne bovina moída
20 g de cebola roxa picada
5 ml de azeite para refogar
10 g de tempero para chilli
300 g de molho de tomate
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Para o sanduíche

Grelhe o salsicha (em grelha de carvão ou convencional) por 1 a 2 minutos ou até o ponto de preferência. Vire a salsicha e grelhe-a por igual de ambos os lados. Aqueça as duas metades do pão e coloque a salsicha. Por cima, adicione o chilli, o milho e o queijo feta ralado. Sirva acompanhado de uma porção de batata palha.

Para o chilli

Refogue, no azeite, a cebola roxa e a carne moída até dourar. Acrescente o molho de tomate, o sal e o tempero para chilli. Deixe reduzir até o ponto desejado.