Lulas à dorê

INGREDIENTES

3 lulas inteiras
30 ml azeite comum
¼ de limão tahiti
½ litro de gordura vegetal hidrogenada
300 g farinha de trigo
Sal refinado a gosto
Pimenta-do-reino preta em grãos a gosto


MODO DE PREPARO

Temperar os anéis de lula com sal e pimenta.
Secar e empanar na farinha de trigo.
Fritar por imersão por cerca de 1 minuto, em gordura bem quente.
Servir com gotas de suco de limão.

Autor: Leonardo Tavares