Molho branco com curry e maçã

INGREDIENTES

1 maçã gala descascada e picada
1 xícara (chá) de molho branco
2 colheres (chá) de curry
1 cebola pequena picada
3 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de açúcar refinado
1 colher (chá) de sal

Para decorar: alecrim

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador a maçã como molho branco e o curry. Reserve.
Em uma panela refogue a cebola na manteiga até ficar macia. Junte o molho branco batido, o açúcar e o sal. Cozinhe, sem parar de mexer até ferver. Retire do fogo.
Ao servir, decore com alecrim.


Autor: Maria Luiza Ctenas