Pão integral caseiro e funcional

INGREDIENTES

1 colher de sopa de farinha de linhaça
1 colher de sopa de aveia em flocos (ou farinha de quinoa ou amaranto)
1 ovo
1 colher de sopa de biomassa de banana verde (opcional - para deixar a receita funcional)
1 colher de café de fermento em pó
1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

Misture todos os ingredientes com um garfo em uma vasilha. Despeje em uma travessa pequena untada ou em forminhas de cupcake. Leve ao forno a 180o e deixe assar até que fique sequinho. 

Sugestão de recheio: patê de atum (atum em lata com água) e queijo cottage light

Autor: Clarissa Pansera, nutricionista