Cartola

INGREDIENTES

3 bananas prata
1 colher (sobremesa) de manteiga
80 g de queijo manteiga
1 colher (sopa) de canela em pó
2 colheres (sopa) de açúcar granulado​

MODO DE PREPARO

Amasse as bananas (ainda dentro da casca) com a palma da mão. Descasque-as e grelhe na chapa com a manteiga. Disponha as bananas no fundo do prato, frite o queijo e coloque por cima. Misture canela e açúcar espalhe sobre o queijo.



Autor: César Santos, do Oficina do Sabor, em Olinda (PE)