Sopa creme de aspargos

INGREDIENTES

6 aspargos cozidos
1 dente de alho moído
¼ cebola
½ xícara de chá de creme de leite
Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

Junte os aspargos, o alho, a cebola e o creme de leite e bata no liquidificador. Depois, leve ao fogo baixo, acrescente o sal e a pimenta e deixe reduzir. Sirva em seguida.

Autor: Le Vin Bistrô